.jpg)
BATULICIN, POSKOBatulicin.id – Kabupaten Tanah Bumbu kembali mengharumkan nama daerah dengan menorehkan prestasi membanggakan di ajang Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2025. Dalam kompetisi yang digelar di halaman Kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalsel, Tanah Bumbu berhasil meraih Juara 3 kategori Menu Keluarga.
Keikutsertaan Tanah Bumbu dipimpin langsung oleh Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Bumbu, Hj. Andi Irmayani Rudi Latif, yang turut mendampingi dan memberi semangat penuh kepada tim perwakilan daerah.
Lomba masak ini merupakan rangkaian kegiatan dalam rangka Hari Jadi ke-75 Provinsi Kalimantan Selatan serta Hari Ulang Tahun ke-80 Republik Indonesia. Dengan mengangkat tema peningkatan konsumsi ikan, kegiatan tersebut menjadi bagian dari program PKK Provinsi Kalsel untuk mendorong masyarakat mengonsumsi ikan sebagai upaya menekan angka stunting.
Tantangan Olahan Ikan Bandeng & Patin
Dalam perlombaan, para peserta dari kabupaten/kota se-Kalimantan Selatan ditantang untuk menyajikan hidangan kreatif berbahan dasar ikan bandeng dan ikan patin, yang terbagi dalam tiga kategori, yakni kudapan, menu keluarga, dan menu balita.
Tanah Bumbu tampil percaya diri dengan menyajikan menu keluarga yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya gizi dan sesuai standar kesehatan.
Apresiasi Ketua TP PKK Tanbu
Ketua TP PKK Tanah Bumbu, Hj. Andi Irmayani Rudi Latif, mengapresiasi kerja keras tim yang telah berjuang membawa nama baik daerah.
“Alhamdulillah, prestasi ini adalah hasil kerja bersama. Menu yang kami sajikan tidak hanya lezat, tapi juga bergizi dan sesuai standar kesehatan keluarga. Semoga ini menjadi motivasi untuk terus mengedukasi masyarakat tentang pentingnya makan ikan,” ujar Andi Irmayani.
Lebih lanjut, ia menegaskan bahwa lomba ini sejalan dengan program nasional maupun daerah dalam upaya menekan stunting melalui pemenuhan gizi seimbang.
Bukti Potensi Kuliner Tanah Bumbu
Prestasi ini sekaligus membuktikan bahwa Kabupaten Tanah Bumbu memiliki potensi kuliner berbasis ikan yang unggul dan mampu bersaing di tingkat provinsi. Dengan dukungan semua pihak, diharapkan konsumsi ikan terus meningkat di masyarakat, terutama untuk keluarga dan anak-anak di masa pertumbuhan.
“Ayo makan ikan, sehatkan keluarga, cegah stunting!” pungkasnya. (Rel)
